Spicy Seafood Spaghetti Aglio Olio

Name: Spicy Seafood Spaghetti Aglio Olio
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g spaghetti, masak al dente sesuai petunjuk kemasan; 10 mussels, rebus hingga matang; 10 clams, rebus hingga matang; 10 ekor udang, rebus hingga matang; olive oil (minyak apa aja bole); bawang putih, cincang; cabe rawit merah, iris/cincang (skip kalo ga mau pedas); garam; lada putih bubuk; parsley kering; penyedap (opsional)

ichaMoia @ichamoia

Singapura

Aglio olio, menu favorit kalo pas jajan pasta. Masakan favorit juga di dapur rumah kalo lagi bingung mau masak apa. Isian seafood-nya bisa diganti sesuai selera ya, mau ayam, jamur, sosis, bolee.
Saya lebih suka sekali masak 1-2 porsi aja. Selain karena ga punya wajan gede, lebih mudah juga untuk kontrol rasanya.

Lebih banyak

Spicy Seafood Spaghetti Aglio Olio

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 gspaghetti, masak al dente sesuai petunjuk kemasan
10mussels, rebus hingga matang
10clams, rebus hingga matang
10 ekorudang, rebus hingga matang
Bumbu
olive oil (minyak apa aja bole)
bawang putih, cincang
cabe rawit merah, iris/cincang (skip kalo ga mau pedas)
garam
lada putih bubuk
parsley kering
penyedap (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk satu porsi, masukkan 1-2 sdm minyak ke dalam wajan, tambahkan 2 siung bawang putih cincang, masak hingga menguning. Tambahkan cabe rawit sesuai selera, aduk rata. Tambahkan 1/4 sdt garam, aduk rata.
2

Masukkan kerang dan udang (sy masing2 2 aja),tambahkan +/- 1 sendok sayur air sisa merebus pasta, aduk rata, masak sebentar.
3

Masukkan +/- 200gram spaghetti rebus (sekitar satu mangkuk kecil penuh), tambahkan sejumput lada bubuk dan 1/4 sdt parsley kering. Terakhir tambahkan sejumput penyedap, tambahkan sedikit air bila terlalu kering, aduk rata. Tes rasa, angkat dan sajikan, YUM!