Pempek ikan gabus anti gagal
Lagi pengen banget makan pempek eh kebetulan suami dan teman-temannya nyerok ikan gabus di empang dekat rumah
Pempek ikan gabus anti gagal
Lagi pengen banget makan pempek eh kebetulan suami dan teman-temannya nyerok ikan gabus di empang dekat rumah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan daging ikan gabus ke dalam blender beserta es batu dan air es setengah gelas kemudian haluskan
- 2
Haluskan bawang putih kemudian campurkan dengan ikan gabus yang sudah digiling tadi, garam dan penyedap rasa.
- 3
Tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit ke dalam adonan ikan kemudian ulen pelan-pelan (bukan diremas) memutar seperti arah jarum jam agar tidak alot kemudian bentuk pempek lenjer memanjang jangan lupa tangannya di taburkan sagu juga ya agar tidak lengket.
- 4
Sambil membentuk pempek didihkan air dan campurkan dengan sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket. Jika sudah mendidih langsung masukkan pempek yang sudah dibentuk tadi tunggu sampai mengapung baru angkat tiriskan
- 5
Cara membuat cuko : haluskan bawang putih dan cabe rawit sesuai selera kemudian sisihkan
- 6
Didihkan air masukkan gula batok tunggu sampai gula larut kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan kemudian garam,gula pasir,cuka, kecap manis dan asam jawa
- 7
Setelah larut cek rasa kalo sudah pas dinginkan lalu saring dan masukkan ke dalam botol..
- 8
Selamat mencoba semoga berhasil
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar