Dimsum Ayam Udang

Rohani Tanjung
Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan
Medan

Weekend gk bisa kemana2 alias di rumah aja...bosankan ya? Biar gk bosan, biar berasa jalan2 & jajan2 diluar gitu...pengen deh buat dimsum dgn bahan seadanya di rumah. Akhirnya jadi juga...
Taraaaa...

#WeekendChallenge
#SeptemberCeria
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia

Dimsum Ayam Udang

4 orang berencana membuat resep ini

Weekend gk bisa kemana2 alias di rumah aja...bosankan ya? Biar gk bosan, biar berasa jalan2 & jajan2 diluar gitu...pengen deh buat dimsum dgn bahan seadanya di rumah. Akhirnya jadi juga...
Taraaaa...

#WeekendChallenge
#SeptemberCeria
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
28 pcs
  1. 200 gramdaging ayam
  2. 200 gramudang yg sdh dikupas
  3. 1 buahbengkoang seukuran bola kasti gitu deh (bisa diganti labu siang yg kecil 2-3 buah)
  4. 1 butirputih telur
  5. 1 buahwortel ukuran sedang
  6. 2 sdmpenuh tapioka atau bisa jg dengan tepung sagu
  7. 3 sdtbawang putih bubuk (bisa jg bawang putih yg segar 2 siung)
  8. 2 tangkaidaun bawang
  9. 2 sdmsaos tiram
  10. 3 sdtkecap manis
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 2 sdtsdt garam
  13. Secukupnyakulit dimsum diameter 10 cm, resep kulit dimsum
  14. Secukupnyasaos sambal utk cocolan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan semua bahan. Cincang2 ayam dan udang hingga tercacah halus

  2. 2

    Iris daun bawang, serta parut bengkoang, wortel, sisihkan

  3. 3

    Dalam wadah campurkan semua bahan, kecuali kulit dimsum dan 2/3 parutan wortel (2/3 wortel disisakan utk toping dimsum). Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Bungkus bahan isian dengan kulit dimsum hingga adonan habis, bubuhi bagian atas dimsum dengan sedikit parutan wortel, biar cantik.

    Resep kulit dimsum

  5. 5

    Olesi kukusan dengan sedikit minyak sayur agar dimsum nantinya tidak lengket, lalu panaskan kukusan.

  6. 6

    Setelah kukusan panas dan mengeluarkan uap, susun dimsum dalam kukusan, kukus hingga dimsum matang sekitar 20 menit, angkat dan hidangkan dengan saos sambel. Selamat mencoba!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rohani Tanjung
Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan
pada
Medan
Masaklah Dengan Rasamu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa