Βράστε το ρύζι σύμφωνα με την προτίμηση σας. Την ώρα που βράζει ρίξτε για λίγα λεπτά τα σπαράγγια μέσα να μαλακώσουν ελαφρώς.

Πάρτε το φιλέτο του τόνου και ρίξτε λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ρίξτε το χυμό από το λεμόνι, τυλίξτε το σε μεμβράνη και τοποθετήστε στο ψυγείο από ένα τέταρτο έως μισή ώρα.

Κάψτε ένα αντικολλητικό τηγάνι καλά ή ένα ταψί στο φούρνο ή στη σχάρα και βάλτε τον τόνο να ψηθεί. Ο χρόνος είναι ανάλογα την προτίμηση σας.

Καλή όρεξη και καλή επιτυχία.