Daging bumbu rujak

Name: Daging bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 serai digeprek; 1 ruas laos di geprek; 3 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; Garam; Penyedap rasa sapi; 1 santan kara; 12 bawang merah; 7 bawang putih; 7 kemiri; 3 lombok merah; 8 cabai rawit; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk

dvtrsy @cook_14068334

Sidoarjo Jawa Timur

Warna aslinyan kuning cantik kok di foto jd coklat kaya rendang 😂

Lebih banyak

Daging bumbu rujak

dvtrsy @cook_14068334

Sidoarjo Jawa Timur

Warna aslinyan kuning cantik kok di foto jd coklat kaya rendang 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
2serai digeprek
1 ruaslaos di geprek
3 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
Garam
Penyedap rasa sapi
1santan kara
Bumbu halus
12bawang merah
7bawang putih
7kemiri
3lombok merah
8cabai rawit
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dahulu daging sapi dengan metode 5 30 7.
2

Haluskan bumbu kemudian di gongso dengan serai, daun jeruk, daun salam, laos. Sampai harum.
3

Tambahkan air tunggu hingga meletup letup kemudian masukan daging.
4

Aduk² hingga rata, baru di masukan santan, penyedap rasa dan garam. Koreksi rasa jika sudah pas siap di sajikan.