Panada kentang wortel

Name: Panada kentang wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung protein tinggi; 11 gr ragi; 50 gr gula pasir; 2 butir telur; 225 ml santan; 2 buah kentang, kupas, cuci, potong dadu; 2 buah wortel, kupas, cuci, potong dadu; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 batang daun seledri, ambil daunnya aja, cincang halus; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Merica butiran; Sedikit pala; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air; secukupnya Minyak

DAPUR MAMIKE @dapurmamike

Pada anen ga sama eyke 🤣
Ini bebikinan dr bulan lalu belum diupload2..betah bener bertengger di draf..sok sibuk banget ya ga nengok2 cookpad..padahal mah mager masak..karena emang masaknya itu2 aja 🤣
Resep kulitnya dari fatmah bahalwan.
Kayanya emang ga ada bakar deh eyke klo main tepung, ragi, ulen..mau pake resep siapa juga klo emang ga ada bakar susah..tangannya kaku bgt buat ngulenin sampe enek 🤣
Kalo hasil ga sesuai ekspektasi bukan salah resepnya tp emang eyke ga ada bakar 🤣
Sepertinya menyerah deh bikin2 yg diuleni2 gitu 🤣
Udahlah emang bakatnya cm goreng telor aje 🤣
Emak eyke bilang masa kaya cakwe kulitnya 🤣
Cuma eyke doang kyanya yg nistain masakan sendiri 🤣

Lebih banyak

Panada kentang wortel

DAPUR MAMIKE @dapurmamike

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
500 grtepung protein tinggi
11 grragi
50 grgula pasir
2 butirtelur
225 mlsantan
Bahan isi
2 buahkentang, kupas, cuci, potong dadu
2 buahwortel, kupas, cuci, potong dadu
1 batangdaun bawang, iris tipis
1 batangdaun seledri, ambil daunnya aja, cincang halus
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaMerica butiran
Sedikitpala
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan isi : panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang.
2

Masukan wortel aduk rata dan beri air masak sampai setengah empuk lalu masukan kentang, daun bawang, seledri, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata dan masak sampai matang dan air menyusut. Angkat dan sisihkan.
3

Bahan kulit : aduk rata tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Beri telur dan santan. Uleni hingga bergumpal gumpal, tambahkan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan 15 menit.
4

Potong timbang adonan masing2 30gr, bulatkan. Diamkan 15 menit. Pipihkan dan beri 1 sdm isi, lipat dan bentuk seperti pastel. Diamkan 30 menit. Goreng sampai kuning kecoklatan angkat dan sajikan.