Siapkan semua bahan utama. campur tepung+ gula+ ragi aduk rata, masukkan telur dan susu sedikit aja dulu sambil dimixer/diulen. masukkan bahan biang uleni sampai kalis, dalam tahap ini mom bisa tambahin susu sediiiiiiikiiiiittt2 ajah 😂😂hati" kelembekan ya bunda😊. baru tambahkan butter+garam uleni hingga kalis elastis. diamkan diwadah ditutupi plastic wrap hingga mengembang 2x

Campur semua bahan filling jadi satu hingga tercampur dan tidak ada yg bergerindil. masukkan kulkas biar beku 😄😁

Setelah mengembang. tinju adonan, lalu bagi per adonan @60 g (q td @50 g). diamkan 15 mnt baru isi dengan adonan butter beku yg kita buat td. bisa diisi butter aja kok😁optional ajah yah😄 tutup dengan plastik hingga mengembang 2x

Siapkan bahan topping. mix speed tinggi gula dan butter hingga pucat atau tercampur rata. kemudian turunkan speed rendah baru masukkan telur kocok hingga rata baru masukkan semua bahan lain. mix kecepatan rendah ya moms😄ini hasile, masukin plastik segitiga baru masuk kulkas😂😁😊

Setelah adonan yg udah diisi td ngembang.panaskan oven 10 mnt sebelum dipakai ya mom's, beri topping dengan cara melingkar. maaf fotonya gelap

Voilla ini dia mexican bun ala ala😱😨😵😂😂😂

Klo bentuk mah jangan diperhatiin ya moms soale masih first trial😇jadi ya maklum lah klo blm bagus hasile😅halah ngeles ajah ya 🙆🙆🙆 ini yg blm tak kasih topping

Jangan takut mencoba ya moms. jadikan kegagalan kunci sukses kita, meskipun g bagus masalah rasa enak kok banget malah 😁 rotinya juga lembyut banget ringan trus luar kres toppingnya nyes didalam😄😆😆

Tuh g rapi banget yah 😅😂tp tetep semangat yay🙌🙌

Ini td ada yg q kasih oreo

Untuk baguan luarnya setelah beberapa menit jd agak lembek tp g pa"moms. kapan" belahar lagi🙌🙆