🎃 SUP LABU BERKRIM

Name: 🎃 SUP LABU BERKRIM
Yield: 3 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 200 g labu manis - didadu; 1/2 biji carrot atau 1 biji kentang - didadu; 200 ml cooking cream/whipping cream/susu segar; 4 biji cendawan butang dihiris (optional); 1/2 biji bawang besar dicincang; 2 ulas bawang putih dicincang; 2 cup air atau 2 cup air rebusan ayam; 2 sdm tpg gandum; 1 kiub ayam (optional); 1-2 sdm butter; Garam & lada hitam secukup rasa

Kak Roy @Kak_Roy

Snail River, MY🇲🇾

🥕Jika ada labu & tak ada idea nak masak apa, meh la terai buat creamy pumpkin soup, setanding sedap macam mushroom soup taww...Hepi meneraiiii 😉 #goldenapron2020 #creamypumpkinsoup #soupoftheday #pumpkinsoup

Baca lagi

🎃 SUP LABU BERKRIM

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

3 sajian

200 glabu manis - didadu
1/2biji carrot atau 1 biji kentang - didadu
200 mlcooking cream/whipping cream/susu segar
4biji cendawan butang dihiris (optional)
1/2biji bawang besar dicincang
2 ulasbawang putih dicincang
2cup air atau 2 cup air rebusan ayam
2sdm tpg gandum
1kiub ayam (optional)
1-2sdm butter
Garam & lada hitam secukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Bahan2 sup labu berkrim
2

Panaskn butter, tumis bwg besar & bwg putih hingga wangi, masukkn tepung kacau hingga tpung menjadi keperangan
3

Masukkn carrot/kentang & labu gaul rata, kemudian masukkn air & masak hingga carrot/kentang & labu menjadi lembut.
4

Bila dah lembut msukkn kiub ayam, garam, lada hitam, kacau sebati & balancekn rasa, tutup api & sejukkn sbentar
5

Kisar bahan tersebut bersma cream/susu hingga halus & tidak berketul
6

Tuang semula didlm periuk n didihkan bsma cendawan (jika ada) tmbahkn air jka perlu. Tapi western soup mmg sdap pekat. Hidangkan dengan French loaf, garlic bread atau roti putih biasa.
7

📝 boleh masukkan isi ayam, sayuran lain atau kekacang ikut selera memasing. Seeloknya guna heavy cream (cooking/whipping cream) jadi sup akan lebih creamy. Boleh topping dgn kekacang, croutons atau cheese, hepi meneraiiii 😉