पंजाबी केसरिया लस्सी (punjabi keshariya lassi recipe in Hindi)
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पंजाबी लस्सी का स्वाद अपने देश मे ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया मे पसंद किया जाता। लस्सी पीने से हमारा पाचनतंत्र सही रहता। आज मैंने भी पंजाब की प्रसद्धि लस्सी बनाई. इसको ताजे दही, चीनी और ड्राई फ्रूट्स डालकर बनाया।
पंजाबी केसरिया लस्सी (punjabi keshariya lassi recipe in Hindi)
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पंजाबी लस्सी का स्वाद अपने देश मे ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया मे पसंद किया जाता। लस्सी पीने से हमारा पाचनतंत्र सही रहता। आज मैंने भी पंजाब की प्रसद्धि लस्सी बनाई. इसको ताजे दही, चीनी और ड्राई फ्रूट्स डालकर बनाया।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पंजाबी लस्सी बनाने के लिए सभी सामान को एक जगह रख ले।
- 2
लस्सी बनाने वाला दही पुराना नहीं होना चाहिए। लस्सी बनाने के लिए हम दही, दूध, चीनी, और इलायची पाउडर और आइसक्रीम क्यूब को मिक्सी जार मे डालकर 5-6मिनट चलाएंगे। केसर को 1चम्मच दूध मे भिगो देंगे।
- 3
अब इसमें केसर को मिला देंगे और सर्व करते समय गिलास मे लस्सी थोड़ा ऊचाई से डालेंगे जिससे लस्सी मे झाग बन जायेगा। ऊपर से मलाई को डाल देंगे। फिर उसके ऊपर से केसर, कटे ड्राई फ्रूट्स, और और कुछ गुलाब की पत्ती से गार्निश कर देंगे। जिससे लस्सी देखने मे भी बहुत सुन्दर लगेगी।
- 4
अब हमारी लस्सी बनकर तैयार है। ठण्डी ठण्डी कूल कूल लस्सी। पंजाब की शान लस्सी के साथ।
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