Sofreímos el ajo cuando este lo pasamos al mortero y picamos.. después sofreímos el preparado de paella un par de vueltas y Reservamos en un plato.

Luego añadimos el tomate, lo sofreímos y añadimos el ajo picado, le damos un par de vueltas, seguidamente el arroz y el sobre de preparado de paella, mezclamos todo que coja color.

Colocamos el marisco encima y las especias al gusto, añadimos los 3 vasos y medio de agua.(puede sustituirse el agua por caldo con sabor a pescado o añadimos una pastilla al agua con sabor pescado) sino pues con agua.