Mutiara ayam

Name: Mutiara ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Dada ayam; 2 buah Kentang uk. Sedang; 1 butir Telur ayam; 2 sdm Margarin; 1 sdm Bawang putih goreng; 1 sdm Bawang merah goreng; 2 sdt Garam; 2 sdt Gula; 1 sdt Merica; 2 sdt Kaldu jamur totole; Air secukupnya untuk merebus; secukupnya Minyak goreng

Huzaimah @cook_16987787

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Nyicil bikin mutiara ayam untuk Sop mutiara khas Banjarmasin...orang Banjarmasin pasti tau sop mutiara rasanya creamy...

Lebih banyak

Mutiara ayam

Huzaimah @cook_16987787

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Nyicil bikin mutiara ayam untuk Sop mutiara khas Banjarmasin...orang Banjarmasin pasti tau sop mutiara rasanya creamy...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramDada ayam
2 buahKentang uk. Sedang
1 butirTelur ayam
2 sdmMargarin
1 sdmBawang putih goreng
1 sdmBawang merah goreng
2 sdtGaram
2 sdtGula
1 sdtMerica
2 sdtKaldu jamur totole
Air secukupnya untuk merebus
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang lalu potong dan cuci bersih kemudian goreng atau kukus hingga empuk angkat dan haluskan
2

Potong-potong dada ayam lalu cuci bersih dan tiriskan
3

Masukan kedalam Chopper daging ayam haluskan sebentar lalu masukan kentang halus, bawang merah goreng, bawang putih goreng,garam,gula,merica bubuk,kaldu jamur,telur ayam,dan margarin haluskan lagi hingga semua tercampur rata
4

Pindahkan kedalam mangkok,lalu bulatkan adonan sebesar kelereng, sebelumnya oles tangan dengan minyak goreng lalukan sampai habis
5

Didihkan air lalu masukan mutiara ayam rebus hingga matang dan mengapung angkat dan tiriskan siap digunakan