一鍋三菜part1~玉米丸子&珍珠丸子&番茄牛肉湯【WMF 6.5L Fusiontec 快力鍋】
一日三餐，天天煮的人妻老木最煩惱今天吃什麼?🤔
怎麼煮才又快又美味?塔咪老木自從手上有了WMF Fusiontec系列的美鍋，不用養鍋、升溫快、蓄熱佳，越用越上手、越用越好用，索性就來個一鍋三菜，這樣就能一次解決一餐省時又省力~
一湯嘛~老木打算來常常得花1~2個小時牛肋條(以普通鍋子來說)才會熟軟入味的番茄牛肉湯，
要知道煮1~2小時，光瓦斯跟主婦的汗水就不知道要浪費多少啦😥”
當然得用有省時超有力的快力鍋來試試看阿!
🍲兩菜就架上蒸架蒸盤做玉米丸子&珍珠丸子來蒸一蒸💕
不多說，快來是給大家看:)
💕FB有空逛一逛:https://reurl.cc/m9nyKj
🔔歡迎訂閱YouTube影音食譜:https://www.youtube.com/c/TammyChen
一鍋三菜part1~玉米丸子&珍珠丸子&番茄牛肉湯【WMF 6.5L Fusiontec 快力鍋】
一日三餐，天天煮的人妻老木最煩惱今天吃什麼?🤔
怎麼煮才又快又美味?塔咪老木自從手上有了WMF Fusiontec系列的美鍋，不用養鍋、升溫快、蓄熱佳，越用越上手、越用越好用，索性就來個一鍋三菜，這樣就能一次解決一餐省時又省力~
一湯嘛~老木打算來常常得花1~2個小時牛肋條(以普通鍋子來說)才會熟軟入味的番茄牛肉湯，
要知道煮1~2小時，光瓦斯跟主婦的汗水就不知道要浪費多少啦😥”
當然得用有省時超有力的快力鍋來試試看阿!
🍲兩菜就架上蒸架蒸盤做玉米丸子&珍珠丸子來蒸一蒸💕
不多說，快來是給大家看:)
💕FB有空逛一逛:https://reurl.cc/m9nyKj
🔔歡迎訂閱YouTube影音食譜:https://www.youtube.com/c/TammyChen
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
先備好玉米丸子與珍珠丸子的食材，準備來捏丸子囉~
- 2
除了糯米&玉米粒之外，將所有食材倒入一個大缽，順時鐘攪拌均勻至產生黏性，
放入冰箱冷藏約15分鐘(讓肉肉更好定型，後續比較好將糯米粒&玉米粒崁入)2.再將冷藏過的肉肉，製作成一顆顆肉丸子，肉泥份量分成兩半，
分別在裹上崁入糯米&玉米粒，玉米丸子&珍珠丸子捏好後放冷藏備用
- 3
小建議，丸子前一天先捏好冷藏，隔天直接做一鍋三菜，
這樣含番茄牛肉湯的食材備料~實際料理時間只有約30分鐘喔
- 4
準備好番茄牛肉湯食材，快力鍋倒油，開中火，放入所有食材，炒拌均勻，加上蒸架與擺好玉米丸子&珍珠丸子的蒸盤(注意番茄牛肉湯湯汁與食材深度不要超過鍋身約1/3深，蒸架蒸盤才好放上去喔)
- 5
WMF Fusiontec 6.5L 快力鍋 陶鋼合一的特殊材質，升溫與蓄熱功能極佳
耐刮耐炒好好煮，鍋子夠深不怕噴濺，
- 6
架上蒸架蒸盤，蓋上鍋蓋，順時針方向闔上手把
- 7
手把上的安全旋鈕上壓，轉至2段，開中大火
- 8
待上方的烹飪顯示器(升/洩壓閥)升起至兩條綠色線浮出現，改轉外圈米粒般小火煮約15分鐘關火
- 9
關火後烹飪顯示器會會自動洩壓下降，完全下降表示洩壓完成，安全鈕才能旋轉打開(快力鍋未洩壓完成前安全鈕無法打開喔)
- 10
掀蓋，玉米丸子撒上蔥綠，珍珠丸子以枸杞點綴(枸杞事先洗淨以熱開水泡開)
- 11
取出蒸盤蒸架，玉米丸子、珍珠丸子完成囉，番茄牛肉湯可再放入青江菜開小火汆燙一下，咬入湯碗，盛盤，
- 12
玉米丸子、珍珠丸子、番茄牛肉湯一鍋三菜香噴噴美味同時上桌
- 13
🎬YouTube 高清影音食譜: https://youtu.be/oeF3IRYE0cU
- 14
一鍋三菜 Part2~栗子炊飯&酸辣涼拌雞絲&暖心洋蔥雞湯＞＞ 續集:https://pse.is/tfxj4
- 15
試做成品照
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
留言