Risoles Isi Sayur
Ini kulitnya hasil recook dr "Umi Mahfiratun Nikmah". Sesuai sama ekspektasi sih. Tp karena teflonnya agak gedean jd kaya risol jumbo. Makan 1 cukup ngenyangin 😄
Risoles Isi Sayur
Ini kulitnya hasil recook dr "Umi Mahfiratun Nikmah". Sesuai sama ekspektasi sih. Tp karena teflonnya agak gedean jd kaya risol jumbo. Makan 1 cukup ngenyangin 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat isi : potong kotak-kotak kecil wortel & kentang. Cincang seledri & bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih
- 2
Tumis bumbu halus, lalu masukkan bawang bombay cincang. Tumis hingga harum, lalu masukkan wortel & kentang aduk hingga rata. Masukkan air lalu masak hingga empuk & air menyusut.
- 3
Masukkan seledri, keju, dan bumbu seperti garam, gula, lada bubuk aduk hingga rata. Icip rasa, jika sudah sesuai tuang larutan maizena (maizena dicampur 2 sdm air). Masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan.
- 4
Membuat kulit : campur terigu, maizena, garam, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, setelah rata masukkan telur. Aduk hingga rata lalu saring adonan agar hasil halus & tidak ada yang menggumpal.
- 5
Panaskan teflon yanh sudah diolesi minyak goreng. Lalu tuang adonan 1 sendok sayur ke dalam teflon dengan cara memutar hingga alas teflon tertutup adonan. Masak dengan api kecil hingga adonan bisa lepas sendiri dr teflon ketika di jatuhkan.
- 6
Lembarkan kulit risol yang sudah matang, lalu isi dan lipat seperti gambar. Ulangi cara memasak kulit hingga adonan habis.
- 7
Cara menggoreng : larutkan tepung terigu dengan air, celupkan risol yg sudah jadi ke dalam adonan terigu, lalu balurkan ke tepung roti/panir. Goreng dengan minyak panas. Atau jika ingin digoreng nanti juga bisa dimasukkan ke dalam freezer dengan wadah tertutup.
- 8
Goreng risol hingga warna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan kemudian sajikan dengan saus botolan. 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)