Pukis Banyumas Empuk dan menul
Source : Rina Rinso IG
Berawal dari pengen bikin cemilan tapi bisa dikasih ke bapak2 security dan tetangga, jadi bikinlah pukis ini pakai topping suka-suka ada coklat, keju, nangka.
Favorit anak wedok keju dan coklat, saya bagian nyomot yg nangkanya. Saya buat resep dari mbak rina rinso ini 1/2 resep ya karena kalau 1 resep takut kebanyakan.
Yuk dicoba yuk 😍
Pukis Banyumas Empuk dan menul
Source : Rina Rinso IG
Berawal dari pengen bikin cemilan tapi bisa dikasih ke bapak2 security dan tetangga, jadi bikinlah pukis ini pakai topping suka-suka ada coklat, keju, nangka.
Favorit anak wedok keju dan coklat, saya bagian nyomot yg nangkanya. Saya buat resep dari mbak rina rinso ini 1/2 resep ya karena kalau 1 resep takut kebanyakan.
Yuk dicoba yuk 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama siapkan semua bahan, lalu masak santan dan daun jeruk hingga mendidih kemudian diamkan hingga santan dingin, buang daun jeruknya dan masukkan susu kental manis, aduk rata.
- 2
Kocok gula dan telur dengan mixer hingga menggembang dan gula mencair, kemudian masukkan pasta vanilla. Campurkan tepung terigu, ragi dan garam. Lalu masukkan dalam adonan telur dan gula bergantian dengan santan hingga habis dengan mixer kecepatan rendah
- 3
Setelah semua tercampur, masukkan margarin/butter yg telah dicairkan, aduk sampai rata saja. Kemudian diamkan kurang lebih 1 jam sambil tutup adonan dengan lap kain bersih
- 4
Bila sudah satu jam dan adonan sudah mengembang, siapkan cetakan pukis yg sudah dipanaskan terlebih dahulu (saya ngetest uda panas atau belim dengan saya oles margarin kalau sudah langsung mencair margarinnya berarti sudah panas) kemudian tuangkan adonan pukis 1/2 atau 3/4 cetakan
- 5
Biarkan sampai mengembang baru diberi topping sesuai selera. Masak dengan menggunakan api kecil ya biar matangnya rata dan tidak gosong. Setelah diangkat dari cetakan saya oles margarin lagi supaya tetap moist. Selamat mencoba 💜
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)