고구마 빵 Korean Sweet Potato Mochi Bread

Name: 고구마 빵 Korean Sweet Potato Mochi Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr tapioka; 35 gr tepung beras ketan; 30 gr tepung terigu cakra; 2 gr garam; 70 ml susu cair; 2 sdt madu; 1 telur; 400 gr ubi; 40 gr unsalted butter; 2 sdt madu; 2 jumput garam; 2 sdt minyak; 50 gr unsalted butter; Secukupnya Tepung ubi

helis.surya @Helistiana

Jakarta

Akhirnya kesampean juga bkin ini. Penasaran banget sama rasa roti satu ini. Temanku jual roti ini laris bangetttt. Tapi harganya agak mahal jadi bikin sndiri aja dehhh. Oenasarn juga sama cara bikinnya. Lucuuu dibentukin ubi gitu jdi pengen banget coba bikin ini. Ehh pas mba phie udh share resepnya di cookpad. Thank you mba phie untuk resepnya dan tuntunannya bersedia direpotin dan ditanya2 pas aku bikin ini.

Lebih banyak

고구마 빵 Korean Sweet Potato Mochi Bread

helis.surya @Helistiana

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

175 grtapioka
35 grtepung beras ketan
30 grtepung terigu cakra
2 grgaram
70 mlsusu cair
2 sdtmadu
1telur
Isian
400 grubi
40 grunsalted butter
2 sdtmadu
2 jumputgaram
2 sdtminyak
50 grunsalted butter
Baluran
SecukupnyaTepung ubi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur tapioka, garam, tepung beras ketan. Aduk rata.
2

Tambahkan susu cair, madu, dan telur. Aduk rata.
3

Tambahkan minyak dan unsalted butter. Uleni hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu. Uleni kembali hingga semua tercampur rata. Tutup plastic wrap dan diamkan 30 menit.
4

Sambil menunggu sekarang kita bikin isian. Kupas dan Lumatkan ubi yg sudah dikukus. Tambahkan unsalted butter yang sudah dicairkan, garam, dan madu. Aduk rata.
5

Kembali ke adonan roti. Bagi adonan jadi 8 / 9 bulatan. Pipihkan bulatan dan beri isian ubi di tengah. Tutup isian dan bentuk roti memanjang menjadi seperti ubi.
6

Panaskan oven di suhu 170 derajat. Gulingkan adonan yang sudah diberi isi dan dibentuk ubi ke tepung ubi. Panggang di oven selama 13-15 menit.