प्रथम मैदा घ्यावा त्या ईनो मिक्स करावे व तूप घालून पातळ भज्याच्या पिठापेक्षा थोडे जास्त पातळ पीठतयार करावे

आता जिलेबी तयार करण्यासाठी चे सारण त्रिकोणी प्लास्टिक बॅग मध्ये घालून तेलात गरमागरम जिलेबी तळून घ्याव्यात

तयार जिलेबी पाकात दोन मिनिटे डीप करून टिशू पेपरवर निथळत ठेवावे