Rebus mie terlebih dahulu, jangan terlalu lama karena bisa hancur nnti ketika di goreng. lalu tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, dan cabai.

Potong sawi hijau, dan cuci bersih.

Panaskan minyak, goreng bumbu yang telah di haluskan tadi sampai harum

Goreng telur, orak arik jadi satu dengan bumbu tadi.

Masukan sekitar 50 ml an air dan masukan sawi. tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. tunggu hingga sawi setengah matang dan air sudah menyusut

Masukan mie yang telah di rebus tadi, aduk rata dengan bumbu tadi. lalu masukan kecap manisnya

Koreksi rasa.

Mie goreng pedas siap di santan bareng keluarga 😍 jangan lupa beri taburan bawang gorengnya.