Roti Poket Berinti

Name: Roti Poket Berinti
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 keping Roti (Cikna guna Gardenia); 5 biji Telur; 1/2 cawan Tepung Goreng Cucur; 2 cawan Minyak utk menggoreng; 1 sudu besar Mentega; 1 sudu teh Serbuk Lada Hitam Kasar; 1 sudu teh Lada Sulah; 1/2 sudu teh Garam; 4 sudu teh Mayonis; 2 sudu besar Sos Cili; 1 sudu besar Sos Lada Hitam; 1 sudu besar Sos BBQ

Erna Hezreen Hamzah @dapoqcikna

Lemau sungguh nak pi beli barang-barang buat roti poket ni. Penyudahnya Cikna guna barang yg ada kat dapoq ja. Mujur roti mmg ada kat rumah 🤣

Bread crumb Cikna ganti dengan tepung goreng cucur. Inti Cikna guna telur ja..kebetulan telur dah seminggu tak habis-habis so kita habiskan jela stok sebelum beli yang baru.

#poketajaib
#goldenapron2020

Lemau sungguh nak pi beli barang-barang buat roti poket ni. Penyudahnya Cikna guna barang yg ada kat dapoq ja. Mujur roti mmg ada kat rumah 🤣

Bread crumb Cikna ganti dengan tepung goreng cucur. Inti Cikna guna telur ja..kebetulan telur dah seminggu tak habis-habis so kita habiskan jela stok sebelum beli yang baru.

#poketajaib
#goldenapron2020

Baca lagi

Roti Poket Berinti

Erna Hezreen Hamzah @dapoqcikna

Lemau sungguh nak pi beli barang-barang buat roti poket ni. Penyudahnya Cikna guna barang yg ada kat dapoq ja. Mujur roti mmg ada kat rumah 🤣

Bread crumb Cikna ganti dengan tepung goreng cucur. Inti Cikna guna telur ja..kebetulan telur dah seminggu tak habis-habis so kita habiskan jela stok sebelum beli yang baru.

#poketajaib
#goldenapron2020

Lemau sungguh nak pi beli barang-barang buat roti poket ni. Penyudahnya Cikna guna barang yg ada kat dapoq ja. Mujur roti mmg ada kat rumah 🤣

Bread crumb Cikna ganti dengan tepung goreng cucur. Inti Cikna guna telur ja..kebetulan telur dah seminggu tak habis-habis so kita habiskan jela stok sebelum beli yang baru.

#poketajaib
#goldenapron2020

Disimpan

Cetak

Ramuan

6 kepingRoti (Cikna guna Gardenia)
5biji Telur
1/2 cawanTepung Goreng Cucur
2 cawanMinyak utk menggoreng
1sudu besar Mentega
1 sudu tehSerbuk Lada Hitam Kasar
1 sudu tehLada Sulah
1/2 sudu tehGaram
4 sudu tehMayonis
2sudu besar Sos Cili
1sudu besar Sos Lada Hitam
1sudu besar Sos BBQ

Disimpan

Cara Memasak

1

Ambil 2 keping roti kepitkan. Gelek roti hingga leper dan nipis.
2

Gunting / tekap roti menjadi bentuk bulat.
3

Ambil 2 biji telur. Pecahkan ke dalam mangkuk dan kocak sedikit. Tepung diletakkan ke dalam piring leper.
4

Ambil roti yg ditekap tadi balik-balikkan dalam tepung kemudian celup dalam telur. Akhir sekali balut balik dengan tepung.
5

Panaskan minyak. Goreng roti tadi hingga keperangan dengan api sederhana. Cedokkan minyak curah atas roti supaya roti jadi kembung.
6

Pecahkan 3 biji telur lagi ke dalam lebihan telur yg dicelup roti. Potong lebihan roti yang dipotong bulat tadi masukkan ke dalam adunan telur bersama lada hitam, lada sulah & garam. Kacau sebati.
7

Panaskan mentega. Masukkan adunan telur, masak hingga telur kental. Setelah masak, biarkan sejuk seketika.
8

Potong roti yang digoreng tadi kepada 2 bahagian untuk membentuk poket.
9

Campurkan mayonis, sos cili, sos lada hitam & sos bbq ke dalam telur. Gaul sebati.
10

Cedokkan adunan telur ke dalam roti poket. Siap untuk dihidangkan.