வாணலியில் துருவிய கேரட், நெய் சேர்த்து நிறம் மாறும் வரை மிதமான தீயில் வதக்கவும்

ஆறியபிறகு மிக்ஸியில் கேரட், பாதாம் பருப்பு,சர்க்கரை சிறிது பால் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்

மற்றொரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி பால் நன்றாக காய்ந்ததும் அரைத்து வைத்திருக்கும் விழுதை சேர்த்து நன்றாக கிளறிவிடவும் பிறகு குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் வைக்கவும்... கண்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து நன்றாக கலந்து 5 நிமிடம் மீண்டும் குறைந்த தீயில் வைக்கவும்

கேரட் பாலுடன் சேர்ந்து நன்றாக நிறம் மாறி வரும் போது அடுப்பை அணைத்து நெய்யில் வறுத்து வைத்திருக்கும் முந்திரி,திராட்சை, ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து பரிமாறவும்

சுவையான கேரட் கீர் தயார் பரிமாறும்போது விருப்பப்பட்டால் நறுக்கிய பிஸ்தா சிறிது குங்குமப்பூ தூவி பரிமாறவும்