Fillet daging gurami lalu goreng dengan tepung krispi dan sisihkan,

Tumis bawang putih + bawang bombay + jahe hingga harum,

Masukkan paprika merah n hijau tumis kembali hingga harum,

Tambahkan air 300 ml lalu masukkan saos tomat dan bumbui,

Masukkan nanas yg sudah di potong + larutan tepung maizena masak hingga matang n mengental,

Tata potongan ikan gurami fillet lalu siram dengan saos asam manis,