33🍒 bakso sapi & ayam kenyal - ekonomis
pecinta bakso harap mlipirr yess 🤭
🪐 resep ini dibuat dg segala kegagalan yg sdh dialami
🪐 bnyak bgt sih resep bakso2 homemade ini, tapi akhirnya ak baru paham stlh berkali2 gagal bikin bakso
sederet kegagalan bakso..mulai dr bakso yg :
- bentuk nya ga karuan
- isinya empuk bgt
- ga layak makan
- cocok ya cm jd volunteer di tong smpah😢
- gagal se gagal”nya
akhirnyaaa!! PROUDLY PRESENT!!!! 🎉
🍲 BAKSO KENYAL KENYIL tanpa boraks dkk 🍲
====================================
⚠️ tips ⚠️
• daging segar, jangan yg cincang
• pake food processor, bukan blender
• gada food processor? cincang manual aja!
• daging harus dingin, masukkan kulkas dulu
• bisa jg full sapi, tapi sesuai judul ya ekonomis🤭
• kenyal uda oke mnurut ak ✔️
• es batu, baking powder, dan putih telur —> 3bahan ini WAJIB ada ya biar kenyal😘
• blender nya harus smpe halusssss bgt biar tekstur pentol bs kek di foto 👍
• pny abang2 itu biasanya pake tepung baso, atooo ada campuran2 lainnya yg memang bkin kenyal abiess 🤫
sementara itu dulu sih tips nya 🧐
33🍒 bakso sapi & ayam kenyal - ekonomis
pecinta bakso harap mlipirr yess 🤭
🪐 resep ini dibuat dg segala kegagalan yg sdh dialami
🪐 bnyak bgt sih resep bakso2 homemade ini, tapi akhirnya ak baru paham stlh berkali2 gagal bikin bakso
sederet kegagalan bakso..mulai dr bakso yg :
- bentuk nya ga karuan
- isinya empuk bgt
- ga layak makan
- cocok ya cm jd volunteer di tong smpah😢
- gagal se gagal”nya
akhirnyaaa!! PROUDLY PRESENT!!!! 🎉
🍲 BAKSO KENYAL KENYIL tanpa boraks dkk 🍲
====================================
⚠️ tips ⚠️
• daging segar, jangan yg cincang
• pake food processor, bukan blender
• gada food processor? cincang manual aja!
• daging harus dingin, masukkan kulkas dulu
• bisa jg full sapi, tapi sesuai judul ya ekonomis🤭
• kenyal uda oke mnurut ak ✔️
• es batu, baking powder, dan putih telur —> 3bahan ini WAJIB ada ya biar kenyal😘
• blender nya harus smpe halusssss bgt biar tekstur pentol bs kek di foto 👍
• pny abang2 itu biasanya pake tepung baso, atooo ada campuran2 lainnya yg memang bkin kenyal abiess 🤫
sementara itu dulu sih tips nya 🧐
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🪐 proses duluan 🔻🔻
- 2
Campur semua bahan. daging nya dingin ya. blenderr
- 3
Bisa tambahkan es batu di tengah2 proses krn daging ny udh dingin. proses sampai halussss pwoll
- 4
❄️ es batu disini bertujuan untuk menjaga suhu daging spy tetap dingin saat di blender, jadi boleh lgsg masuk, tengah2, ato trakir. kadang jg aku cuma pake 3 balok aja krn adonan masih dingin
- 5
🪐 proses terakhir 🔻🔻
- 6
Klo sdh halus pwolll, tambahkan sisa bahan
- 7
Masukkan tepung sagu, baking powder, putih telur, blender sampai kecampur semua. ga usa lama2 yg penting nyampur. nnti bs d aduk2 lagi pake sendok biar makin rata
- 8
Taruh wadah. masukkan freezer 15menit
- 9
Didihkan air. matikan api
- 10
Bulatkan pentol masukkan ke air tadi. klo adonan sudah habis, didihkan sampai semua terapung
- 11
Ambil pentol masukkan air es biar tetap kenyal
- 12
Tiriskan. masukkan wadah. simpan.
- 13
🌹 Kenyal bangett 😍
- 14
🌹 Langsung aku makan, suedeppp!! 😋
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)