Pepes Ayam Jamur

Name: Pepes Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam filet; 200 gram jamur tiram; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdt mrica bubuk; 2 sdm Gula pasir; 1 bungkus roiko ayam; Sedikit garam; 1 bungkus santan kara; 1 butir telur kocok lepas; Minyak untuk menumis; Daun pisang yang sudah dilayukan untuk membungkus; Daun salam; Serai iris serong; lidi Semat

Iput @pawon_iput

Bandung,Indonesia

Halo bunda cantik...aku lagi terima tantangan mamah cookpad nih,katanya suruh bikin pepesan,nah aku coba bikin pepes ayam jamur nih.Pepes favorit keluargaku☺️

#BukanPepesBiasa
#WeekendChallenge
#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan
#CookpadCommunity_Bandung

Halo bunda cantik...aku lagi terima tantangan mamah cookpad nih,katanya suruh bikin pepesan,nah aku coba bikin pepes ayam jamur nih.Pepes favorit keluargaku☺️

#BukanPepesBiasa
#WeekendChallenge
#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Pepes Ayam Jamur

Iput @pawon_iput

Bandung,Indonesia

Halo bunda cantik...aku lagi terima tantangan mamah cookpad nih,katanya suruh bikin pepesan,nah aku coba bikin pepes ayam jamur nih.Pepes favorit keluargaku☺️

#BukanPepesBiasa
#WeekendChallenge
#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan
#CookpadCommunity_Bandung

Halo bunda cantik...aku lagi terima tantangan mamah cookpad nih,katanya suruh bikin pepesan,nah aku coba bikin pepes ayam jamur nih.Pepes favorit keluargaku☺️

#BukanPepesBiasa
#WeekendChallenge
#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdada ayam filet
200 gramjamur tiram
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 sdtmrica bubuk
2 sdmGula pasir
1 bungkusroiko ayam
Sedikitgaram
1 bungkussantan kara
1 butirtelur kocok lepas
Minyak untuk menumis
Daun pisang yang sudah dilayukan untuk membungkus
Daun salam
Serai iris serong
lidiSemat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang lembut filet ayam / diblender juga boleh.Cincang lembut juga jamur tiram (jamur tiram setelah dicuci baiknya diperas baru dicincang),kemudian campur cincang filet & cincang jamur dalam 1 wadah.
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit kemudian tumis sampe harum
3

Masukkan tumisan bumbu ke dalam cincang filet & jamur,tambahkan merica bubuk,gula pasir,roiko,santan,dan telur,aduk hingga tercampur rata.
4

Ambil selembar daun pisang,taruh selembar daun salam,beberapa irisan serai,dan adonan cincang ayam jamur,bungkus dan semat.
5

Panaskan kukusan,susun pepes kedalam kukusan,kukus sampai matang kurang lebih 25 menit.