முதலில் scramble egg செய்ய ஒரு கடாயில் என்னை முட்டை உப்பு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் நன்றாக கலக்கவும். Scramble egg தயார்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டுபொடியாக நறுக்கிய சிக்கன் சேர்த்து வதக்கவும். இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டை சேர்த்து நன்றாக 3 நிமிடம் வதக்கவும்.

சிக்கனுடன் மிளகுத்தூள் உப்பு சேர்த்து மூடி வைத்து 5 நிமிடம் வேக விடவும்

குடைமிளகாய் கேரட் வெந்ததும் வடித்த சாதம் சேர்த்து உப்பு மிளகுத்தூள் சோயா சாஸ் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்

பின் scramble egg வெங்காயத்தாள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.