Βουτήματα πτι φουρ

Name: Βουτήματα πτι φουρ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ; 75 γρ. ζάχαρη άχνη; 50 γρ. κορν φλάουερ; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 200 γρ. κουβερτούρα λιωμένη για την επικάλυψη; 150 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο ή ότι άλλο σας αρέσει

Ινώ @ino_papa

Βουτήματα πτι φουρ

Υλικά

250 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
75 γρ.ζάχαρη άχνη
50 γρ.κορν φλάουερ
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ.κουβερτούρα λιωμένη για την επικάλυψη
150 γρ.μαρμελάδα βερίκοκο ή ότι άλλο σας αρέσει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός την κουβερτούρα και την μαρμελάδα και ανακατεύουμε με το χέρι μας μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
2

Βάζουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί, παίρνουμε ένα κορνέ και αρχίζουμε να σχηματίζουμε μακρόστενα μπισκότα περίπου 5 - 6 εκ.
3

Ψήνουμε τα μπισκότα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
4

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και έπειτα παίρνουμε πάλι το κορνέ βάζουμε μέσα την μαρμελάδα και γεμίζουμε τα μισά μπισκότα και τα σκεπάζουμε με τα άλλα μισά.
5

Τέλος αφού έχουμε λιώσει την κουβερτούρα, βουτάμε τα μπισκότα μας μέχρι την μέση περίπου και τα αφήνουμε σε μια λαδόκολλα μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
6

Αν θέλετε μπορείτε να τα βάλετε και για μισή ώρα περίπου στο ψυγείο για να σταθεί η μαρμελάδα και η σοκολάτα.