Kripik singkong manis pedas

Name: Kripik singkong manis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lonjor kristal yang besar ya; 50 gr mentega boleh di skip; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus:; 2 bj Bawang putih; 10 bj cabe rawit; 1 Gula merah disisir; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa, saya pake kaldu jamur

Shila91 @cook_26580535

Palangka Raya

Kripik singkong mestinya banyak yang suka kan, ini cemilan favorit aq rasanya yg pedas manis, boleh juga dibikin asin & varian rasa lain, tapi kali ini saya mau bikin yang pedas manis aja, rasanya gurih,lembut, pedas manis, mmm enak untuk cemilan santai nonton tv.. Disini saya bagikan resepnya semoga bermanfaat..

Lebih banyak

Kripik singkong manis pedas

Shila91 @cook_26580535

Palangka Raya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 lonjorkristal yang besar ya
50 grmentega boleh di skip
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus:
2 bjBawang putih
10 bjcabe rawit
1Gula merah disisir
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa, saya pake kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas & iris tipis singkong, rendam di air dingin beri sedikit soda kue.
2

Panaskan minyak goreng singkong sampai kekuning²an jangan banyak² ya nanti matang tidak merata kalo kebanyakan, beri sedikit mentega.
3

Panaskan 1sdm minyak/mentega tumis bumbu sampai harum & masak, masukan gula merah, beri sedikit air biarkan mengental, dengan api kecil ya, masukan gorengan kripik singkong tadi aduk rata biarkan sebentar sambil di aduk, dah siap biarkan dingin dulu ya baru d masukan ke toples tutup rapat deh..
4

Tips: bagi yang ga mengunakan soda kue rendam singkong ±30menit sampai sari patinya turun cuci sampai air bening di jamin singkongnya gurih bnget ga keras kripiknya.. Lebih enak tidak mengunakan soda kue..
5

Manfaat mentega disini untuk memberikan rasa lembut..