Mango Sticky Rice
Dulu waktu jalan-jalan ke Bangkok pernah makan kudapan ini di salah 1 tempat jajanan. Rasanya enak banget menurut saya. Ketan nya legit disiram saus santan yang gurih dipadukan dengan irisan mangga matang yang manis 🤩🤩🤩
Kangen deh pingin makan mango sticky rice ini, tapi sayangnya lagi-lagi di daerah saya sini gak ada yang jual. Ada hikmahnya juga sih jadi memaksa saya untuk buat sendiri. Hehehe. Ternyata buatnya simple kok. Kata mamah saya enak. Hehehe. Senangnya..
source : Sarah Verhoeven
#timlo_usumPelem
#cookpadCommunitySolo
#timloWoyoWoyo
#pejuangGoldenBatikApron
Mango Sticky Rice
Dulu waktu jalan-jalan ke Bangkok pernah makan kudapan ini di salah 1 tempat jajanan. Rasanya enak banget menurut saya. Ketan nya legit disiram saus santan yang gurih dipadukan dengan irisan mangga matang yang manis 🤩🤩🤩
Kangen deh pingin makan mango sticky rice ini, tapi sayangnya lagi-lagi di daerah saya sini gak ada yang jual. Ada hikmahnya juga sih jadi memaksa saya untuk buat sendiri. Hehehe. Ternyata buatnya simple kok. Kata mamah saya enak. Hehehe. Senangnya..
source : Sarah Verhoeven
#timlo_usumPelem
#cookpadCommunitySolo
#timloWoyoWoyo
#pejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong mangga sesuai selera. Sisihkan.
- 2
Rendam beras ketan selama beberapa jam (saya : semalaman), cuci bersih dan tiriskan airnya. Masukkan ke dalam rice cooker tambahkan 200 ml air dan daun pandan, masak di rice cooker hingga matang.
- 3
Setelah ketan matang, aduk2 sebentar lalu buang daun pandannya. Kemudian didihkan larutan santan ketan di panci dengan menggunakan api kecil sambil diaduk. Tuang ke nasi ketan yang sudah matang tadi, aduk rata tutup kembali rice cooker nya. Biarkan santan meresap dan ketan tetap dalam keadaan hangat sambil membuat saus santan.
- 4
Bahan Saus : Campur semua bahan saus di panci kecuali larutan maizena. Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena masak sebentar hingga saus mengental.
- 5
Penyajian : Taruh ketan di piring, siram dengan saus santan taburkan wijen sangrai di atasnya. Tata potongan mangga di sebelahnya. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)