Homemade Cili Boh

Name: Homemade Cili Boh
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Bahan Rebusan:; 800 gm lada kering; 2 liter air; 4 sudu besar garam; 3 sudu besar minyak; Bahan Masak:; 1 kg minyak masak

Nunees @Nunees

Putrajaya

#goldenapron2020 #week35 Abang ipar saya hari tu borong banyak stok lada kering tempoh hari masa balik kampung. Jadi mehla kita selamatkan dia sebelum ia dah jadi xelok rosak dan sebagainye ye. Senang sangat kalau dah ada stok readymade ni. Nak masak apa pun jadi mudah. Jimat masa pun ye. Tinggal ceduk je dalam bekas ciliboh yg siap kisar.

Baca lagi

Homemade Cili Boh

Disimpan

Cetak

Ramuan

Bahan Rebusan:
800 gmlada kering
2 literair
4sudu besar garam
3sudu besar minyak
Bahan Masak:
1 kgminyak masak

Disimpan

Cara Memasak

1

Potong kecil semua lada kering. Ini saya gunakan kerahan tenaga anak2 saudara iaitu Abg Amat dan Abg Amin. Terima masih semua ye.
2

Sediakan air rebusan dan rebus lah sehingga empuk.
3

Jika dah nampak mengembang dari saiz asal tu bermakna dah lembut lah tu lada kering tadi.
4

Buangkan biji lada kering yg masih berbaki dengan cara rendam dan toskan air.
5

Sekarang bolehla masukkan dalam food processor untuk dikisar halus.
6

Masak ciliboh yg sudah dikisar tadi dengan 1 kg minyak sehingga sedikit kering, biarkan sejuk.
7

Bolehla di letakkan dalam bekas yang sesuai dan di simpan di tempat sejuk beku.