Roti/Bun guna BM
Resepi asas yang saya guna untuk buat macam² jenis bun.
Roti/Bun guna BM
Resepi asas yang saya guna untuk buat macam² jenis bun.
Cara Memasak
- 1
Masukkan bahan² kering, kemudian baru cecair, cecair jangan masuk semua sekali gus tengok pada keadaan doh dulu jika perlu tambah cecair, baru tambah.
- 2
Bila doh dah menjadi ketulan, baru masukkan marjerin
- 3
Dan uli sehingga elastik
Sy uli 2x guna bm(mode dough 1jam 30min, bm akan uli selama 30minit, jer,pastu stop utk rehatkan doh,tp saya stopkan bm & start lg sekali utk uli kali 2.) - 4
Selesai uli, rehatkan sekejap dlm 10minit.
Timbang doh yg dikehendaki, isi inti, rounding dan susun dlm loyang
- 5
Tunggu sehingga naik 2x ganda baru bakar guna suhu 180c dlm 20min guna api atas bawah.
- 6
Roti dah siap bakar, sapukan marjerin/butter
- 7
Roti yang menggunakan resepi yang sama.
Resipi Sepertinya
-
Bun Coklat Bun Coklat
Tepung roti dah habis, guna tepung gandum jer tapi tetap lembut.
-
Blueberry Snowy Bun Blueberry Snowy Bun
#goldenapron2020 Minggu 30#GGB_Cookpad73/2020Nampak macam cupcake tapi bukan tau. Saya paling suka buat Snowy Bun ni dengan pelbagai filling. Kali ni saya guna filling blueberry. Sesuai sangat kalau nak buat doorgift untuk majlis-majlis tertentu. Pack cantik-cantik letak riben elok sangat untuk cenderahati buat tetamu.Dengan BM pelbagai resipi roti dapat dihasilkan. Tak perlu penat-penat uli tangan dan hasil dohnya lebih elastik. Jimat tenaga dan masa.
-
Bun Kacang Merah Bun Kacang Merah
#goldenapron2020Lama tak meroti. Petang ni buat bun roti berinti kacang merah.Recook resepi cookpader Azizah Mansor tapi ada olahan sikit resepi dan cara penyediaannya.
-
Roti Butterscotch Roti Butterscotch
Nak habiskan coklat butterscotch sebab dah nak expired. -
Buttermilk Bun Buttermilk Bun
#goldenapron2020Saya, memang dari dulu lagi memang suka buat roti tak kira lah apa jenis roti. Saya tak pernah jemu membuat roti. Keluarga saya memang suka makan roti. Saya lebih suka membuat roti dengan cara manual berbanding menggunakan mesin mixer atau pun breadmaker.Tapi sejak usia dah mencecah 5 series ni, tenaga nak menguli doh tu ada sedikit “kureng” 😁. Waktu-waktu macam ni lah baru terfikir nak beli mixer/breadmaker, Insha Allah 🤲🏻. Jadi hari ni saya akan menggunakan inti buttermilk. Boleh juga guna inti lain ikut selera masing-masing.Untuk resipi Buttermilk itu, saya pernah menyiarkan resipi nya sebelum ini di akaun Cookpad saya.
-
🍞 PLAIN BUNS 🍞 PLAIN BUNS
Plain buns ni guna resipi asas roti. Boleh bentukkan & letak inti kegemaran. Kalau saiz kecil berat 40g-50g. Saiz bun besar 60-80g. Bun ni akak makan dengan shaksuka, resipi kat sebelah, hepi meneraiiii 😉
-
-
Roti Bun Manis Roti Bun Manis
#goldenapron2020Suka sangat makan roti. Hari2 mesti nak ada roti. Jadi tekad nak belajar sendiri buat roti
-
🌭 SAUSAGE BUNS 🌭 SAUSAGE BUNS
🌭 bun sosej versi bertoncet, hepi meneraiii😉➡️ source : YouTube แม่บ้านสเปน Cocina_Tailandesa -
🌭🍞🥯🥖Aneka Roti 🌭🍞🥯🥖Aneka Roti
Resepi kalini kita nak share cara buat aneka Roti menggunakan doh yang sama. Roti kacang & roti Sosej Yang Lembut Dan Gebu. Resepi ini Mudah jer.. saya bukan pro ye.. tapi suka buat dan belajar resepi baru. Buat untuk suka2 jer.. kalau rase nak baking memang best buat aneka roti ni.. untuk makan family sendiri boleh la..boleh buat untuk Minum Petang 😍
-
Roti Manis TM6 Roti Manis TM6
Roti yang boleh dipelbagaikan. Asas dohnya sama. Roti burger pun saya pernah guna resepi ini juga. Cuma bentukkan macam bun burger.
Beauty Shine
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)