Mie gomak goreng

Name: Mie gomak goreng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus mi lidi; 200 gram udang; 1000 ml air; 10 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit; 4 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; secukupnya gula dan garam; secukupnya daun sop dan bawang prei; secukupnya minyak goreng

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Mie gomak goreng

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

1/2 bungkusmi lidi
200 gramudang
1000 mlair
10 buahcabe merah
8 buahcabe rawit
4 siungbawang merah
7 siungbawang putih
secukupnyagula dan garam
secukupnyadaun sop dan bawang prei
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus mi lidi dalam 1000ml air hingga lembut, tuangkan 1 sdm minyak agar mi tidak lengket.
2

Sambil menunggu mi yg direbus. Siapkan bumbu halus: cabe merah, bawang merah dan putih.
3

Iris daun sop dan bawang prei.
4

Bersihkan udang.
5

Tiriskan mi yg telah direbus hingga lembut.
6

Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan bawang prei.
7

Setelah harum masukkan mi yg telah ditiriskan. Hati2 dalam mengaduk mi agar mi tidak terpotong2.
8

Setelah bumbu dan mi menyatu, masukkan cabe rawit dan bawang prei. Tuangkan 100ml air.
9

Setelah air meresep, mi siap dihidangkan.