એક તપેલીમાં ચણાનો લોટ લઇ તેમાં મેથીને ધોઈ ને નાખવી તેમજ ઉપરની બધી સામગ્રી અંદર નાખો

તેમાં પાણી નાખી ગોટા પડે એવું મિશ્રણ તૈયાર કરો

એક તપેલીમાં તેલ ગરમ મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એક ચમચી તેલ મિશ્રણમાં નાંખો

આ મિશ્રણને હલાવી તેલમાં ગોટા પાડવા અને તળી લેવા

ગોલ્ડન કલર ના થાય એટલે ઉતારી લેવા એક ડીશમાં મેથીના ગોટા ચટણી સાથે સર્વ કરવા મરચા તથા ચટણી થી ગાર્નીશિંગ કરવું આર છે ગરમા ગરમ મેથીના ગોટા અને ચટણી તૈયાર.