Chiffon Kopi
Lagi2 si putih telur numpuk di freezer. Rencananya mau bikin bolu kopi putih telur, sudah nimbang putih telur yg di butuhkan, pas nyiapin bahan2 yang lain ternyata saya kehabisan emulsifier, mau keluar beli males banget motoran sendiri, yawda balik haluan aja, seperti biasa kita bikin chiffon dari putih telur. Biasanya bikin chiffon pandan, tapi bosan lah, jadilah bikin rasa yang beda, rasa kopi. Kopi yang saya gunakan ada 2, rasa capucino dari top coffee, dan nescafe classic, masing2 1 bungkus. Resep chiffon putih telur ini masih setia dengan resep chiffon putrlnya ci Tintin Rayner. Cekidot yuukk
Chiffon Kopi
Lagi2 si putih telur numpuk di freezer. Rencananya mau bikin bolu kopi putih telur, sudah nimbang putih telur yg di butuhkan, pas nyiapin bahan2 yang lain ternyata saya kehabisan emulsifier, mau keluar beli males banget motoran sendiri, yawda balik haluan aja, seperti biasa kita bikin chiffon dari putih telur. Biasanya bikin chiffon pandan, tapi bosan lah, jadilah bikin rasa yang beda, rasa kopi. Kopi yang saya gunakan ada 2, rasa capucino dari top coffee, dan nescafe classic, masing2 1 bungkus. Resep chiffon putih telur ini masih setia dengan resep chiffon putrlnya ci Tintin Rayner. Cekidot yuukk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata bahan B, sisihkan
- 2
Dalam wadah, campur bahan C, kemudian buat lubang ditengah, tuang bahan B pelan2, sambil diaduk membentuk pasta, aduk sampai rata dan jangan kelamaan
- 3
Mixer putih telur, garam, vanila susu dan perasan jeruk nipis sampai berbusa dengan kecepatan tinggi
- 4
Masukkan gula bertahap 2x, mixer sampai soft peak, tandanya kalo wadah di tebalikan tidak ada putel yang tumpah
- 5
Masukkan 3 kali bertahap adonan putel ke adonan pasta, aduk balik, lakukan sampai putih telur habis
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun
- 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 180 dercel, panggang sampai matang, saya td panggang sekitar 45 menit menggunakan oven gas
- 8
Setelah matang keluarkan dr loyang, langsung tangkupkan loyang chiffon, tunggu sampai hangat, baru lepaskan dari loyang
- 9
Potong2, siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar