Tongkol Suwir Kecap

Name: Tongkol Suwir Kecap
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Tongkol ukuran sedang; 2 sdm Kecap Manis; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam; 4 Batang Serai; 1 sdm Gula pasir; 1/2 sdm Garam; 1/4 sdt Lada bubuk; 1/4 sdt Penyedap rasa; Secukupnya Minyak goreng; 5 buah Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 buah Tomat; 1 buah Cabe merah besar

Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21

Kalimantan Selatan

Assalamu'alaikum. Segala jenis ikan termasuk protein hewani yang bagus buat kesehatan dan kaya akan vitamin. Ditambah dengan kecap yang juga kaya akan protein....cocok banget, simple tapi makyussss💚💚
#BamasakBesamaan_MasakPakaiKecap
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tongkol Suwir Kecap

Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21

Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 menit

3 - 4 orang

1 ekorTongkol ukuran sedang
2 sdmKecap Manis
2 LembarDaun Jeruk
2 LembarDaun Salam
4 BatangSerai
1 sdmGula pasir
1/2 sdmGaram
1/4 sdtLada bubuk
1/4 sdtPenyedap rasa
SecukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus :
5 buahBawang Merah
5 siungBawang Putih
1 buahTomat
1 buahCabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 menit

1

Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan ikan
2

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tunggu dingin, kemudian suwir², buang tulang ikannya
3

Haluskan bumbu, bisa juga diulek. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.
4

Tambahkan kecap, garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa, masukkan ikan tongkol suwirnya, aduk rata, sampai semua matang. Jangan lupa cek rasa
5

Angkat sajikan dipiring saji, sajikan dengan nasi hangat🍚🍚