58. Teri Balado
Udah lama banget engga makan ikan teri balado yang di kombinasi dgn nasi hangat. Pas lagi ke pasar minggu lalu liat ikan teri dan akhirnya beli. Pada saat beli blm kepikiran mau di masak apa, eh pas stock lauk di kulkas habis dan ada teri ini jadi penyelamat karna minggu ini lagi malas ke pasar. Tidak ada campuran kacangnya, karena kami kurang suka dgn tambahan kacang tanah. Selamat mencoba
58. Teri Balado
Udah lama banget engga makan ikan teri balado yang di kombinasi dgn nasi hangat. Pas lagi ke pasar minggu lalu liat ikan teri dan akhirnya beli. Pada saat beli blm kepikiran mau di masak apa, eh pas stock lauk di kulkas habis dan ada teri ini jadi penyelamat karna minggu ini lagi malas ke pasar. Tidak ada campuran kacangnya, karena kami kurang suka dgn tambahan kacang tanah. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan yang di gunakan untuk bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit, terasi serta tomat. Kemudian haluskan. Panaskan minyak untuk menggoreng ikan teri, tdk perlu terlalu kering agar ikan teri tidak mengeras.
- 2
Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dan sedikit berubah warna.
- 3
Masukkan ikan teri yang telah digoreng kemudian tambahkan gula, garam, sedikit air kemudian aduk rata. Tunggu hingga mendidih tambahkan 3 sdm kecap manis, kemudian cek rasa (Jika gula pasir ingin di ganti dgn gula merah boleh saja, hanya saja rasanya akan terlalu manis menurut saya tetapi kembali ke selera masing masing) Tunggu hingga kuah atau air tadi menyusut jika rasa sudah sesuai maka teri balado siap di sajikan bersama nasi hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar