Sop Kambing

@eviadr
@eviadr @eviadr

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Sop Kambing

7 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN REBUSAN 1 :
  2. 640 grDaging kambing (sy campur, daging, tulang dll)
  3. Air
  4. 3 lembarDaun salam, sobek
  5. 6 lembarDaun jeruk, sobek
  6. 3 batangSerai, memarkan
  7. 5 buahCengkeh
  8. 1 sdtKayu manis
  9. BAHAN BUMBU HALUS :
  10. 1 buahKunyit, bakar
  11. 3 ruasJahe
  12. 10 butirBawang merah
  13. 5 butirBawang putih
  14. 2 sdtKetumbar, sangrai
  15. 2 sdtLada, sangrai
  16. 5 butirKemiri, sangrai
  17. BAHAN TUMISAN :
  18. 3 lembarDaun salam
  19. 6 lembarDaun jeruk
  20. AIR REBUSAN 2 :
  21. Air
  22. 1 sdtKayu manis
  23. 1 sdtJinten
  24. 3 buahKembang lawang
  25. PENYEDAP RASA :
  26. Gula, garam, kaldu bubuk
  27. BAHAN TAMBAHAN :
  28. 3 buahKentang (ukuran sedang), rebus
  29. secukupnyaSeledri
  30. secukupnyaDaun bawang
  31. 1 buahTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk. Angkat lalu pisahkan dengan rempah rempahnya. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bahan tumisan (daun jeruk dan daun salam)

  3. 3

    Masak BAHAN REBUSAN 2 lalu masukan bahan yang telah ditumis tadi. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daging. Tunggu -+20 menit, sampai bumbu meresap

  4. 4

    Masukan kentang rebus, tunggu 10 menit atau sampai kentang empuk

  5. 5

    Masukan sisa bahan tambahan, aduk sebentar lalu matikan api

  6. 6

    Sop Kambing, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@eviadr
@eviadr @eviadr
pada
Hai, terimakasih sudah mampir.Selain memasak, Hobby aku menggambar, mengedit, menulis, photography dan pastinya makan dong😆😆.IG : @eviadrYouTube : Evi Adriah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa