প্রথমে কড়াইতে এক চামচ ঘি দিয়ে সুজি টাকে হালকা ভেজে তুলতে হবে।

এবার কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে চিনেবাদাম ওকাজুটাকে ভেজে তুলতে হবে।

ওই তেলে সরষে কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে একে একে পেঁয়াজ কুচি টমেটো কুচি আদা কুচি লঙ্কা কুচিএকটু ভেজে নিয়ে পড়ে ক্যাপ্সিকাম কুচি টা দিয়ে ভাজতে হবে।

পরিমান মত লবণ দিতে হবে। সবজি গুলো একটু নরম হয়ে এলে সুজি দিয়ে ভালোভাবে ভাজতে হবে। এরপর চিনা বাদাম কাজু বাদাম গুলো দিয়ে দিতে হবে।