Ayam Goreng Kremes Telur

Name: Ayam Goreng Kremes Telur
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2-1 Kg potong ayam; 400 ml Air; 4 siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang Merah; 4 butir Kemiri sangrai; 1 sdt lada bubuk; 3 cm Langkuas iris tipis; 1 sdm Kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 batang serai; 3 buah daun jeruk; 3 buah daun salam; 1 sdm Garam; 1/2 sdm totole

Fiqa Adha @cook_13570815

Pangkal Pinang, Bangka

Ceritanya saya suka malas marut lengkuas 😅😂 lalu dari IGnya Kak Icha Irawan saya nemu resep ini dan ternyata telur bisa untuk pengganti kriuk dr lengkuas 🥰

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes Telur

Fiqa Adha @cook_13570815

Pangkal Pinang, Bangka

Ceritanya saya suka malas marut lengkuas 😅😂 lalu dari IGnya Kak Icha Irawan saya nemu resep ini dan ternyata telur bisa untuk pengganti kriuk dr lengkuas 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

3-4 porsi

1/2-1 Kgpotong ayam
400 mlAir
Bumbu Halus
4 siungBawang Putih
6 SiungBawang Merah
4 butirKemiri sangrai
1 sdtlada bubuk
3 cmLangkuas iris tipis
1 sdmKunyit bubuk
1 sdtketumbar
1 batangserai
3 buahdaun jeruk
3 buahdaun salam
Penyedap Rasa
1 sdmGaram
1/2 sdmtotole

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bumbu halus lalu haluskan dengan chopper atau blender lalu tumis dengan minyak tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk m. Tumis hingga warna berubah kecoklatan
2

Masukkan ayam yg sudah dibersihkan aduk merata tambahkan air sedikit, garam, kaldu ayam/totole. Aduk2 sebentar 5 menitan sampai ayam terbumbui merata
3

Tuang 400ml air untuk mengungkep ayam masak hingga air cukup surut
4

Jika air sudah tinggal sedikit tambahkan telur 1-2 butir. Kecilkan api pada saat masukkan telur lalu aduk secepat mungkin agar telor tidak matang. Lalu masak sebentar aduk merata san matikan api
5

Goreng ayam dan kremes telur ✨