14. Mun Tahu Ayam

Name: 14. Mun Tahu Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tofu telur (me: merk sakura @240gr); 2 siung bawang putih (cincang halus); 1/2 sdt jahe cincang halus; 250 gr ayam giling; 2 sdt kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica/ lada; 2 batang daun bawang (iris sedang / serong); 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn 5 sdm air untuk mengentalkan; 400 ml air; Minyak goreng utk menumis; secukupnya Kaldu jamur

Mey's Kitchen @cook_26157791

Kab. Tangerang

Krn gak ada tahu putih, jd minta paksu beli silky tofu telur, sekalian dy blanja bulanan. Krn saya gk bs kmn2 slama pandemi masi berlangsung. Semoga pandemi covid ini cepat berlalu ya cookpaders 🙏🏻. Aminnn

Lebih banyak

14. Mun Tahu Ayam

Mey's Kitchen @cook_26157791

Kab. Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtofu telur (me: merk sakura @240gr)
2 siungbawang putih (cincang halus)
1/2 sdtjahe cincang halus
250 grayam giling
2 sdtkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica/ lada
2 batangdaun bawang (iris sedang / serong)
1 sdmtepung maizena, larutkan dgn 5 sdm air untuk mengentalkan
400 mlair
Minyak goreng utk menumis
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi ukuran sedang, sisihkan.
2

Tumis bawang putih & jahe cincang dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
3

Masukkan ayam giling & 1 sdt kecap asin, aduk rata. Masak hingga ayam matang, masukkan potongan tofu telur.
4

Tambahkan air, saos tiram, 1sdt kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica, & kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.
5

Biarkan mendidih dan tofu matang, masukkan irisan daun bawang.
6

Beri campuran larutkan maizena, supaya kuah kental.
7

Mun Tahu Ayam siap disajikan.
8

Selamat mencoba 🙏🏻