સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં ચણા નો લોટ,રવો,પાલક,કોથમીર,મરચું, આદુ લો.

હવે તેમાં આખાઘાણા,મરી,મીઠું પાણી નાંખી ખીરું તૈયાર કરી લો.હવે તેમાંગરમ તેલ નાંખી મિક્ષ કરી લો.

હવે તેમાં સોડા નાંખી ઉપર લીંબું નો રસ નીચવી લો પછી બરાબર મિક્ષ કરી.

હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મુકી તેમાં પકોડા ગુલાબી રંગ ના તળી લો.હવે ગરમગરમ સોસ સાથે સવઁ કરો.