Una ricetta gourmet per HALLOWEEN

Name: Una ricetta gourmet per HALLOWEEN
Cuisine: Italia
Ingredients: Crema di zucca fatta in casa; Carne salada trentina; Cialda di parmigiano fatta in casa; Rucola fresca; Burrata pugliese; Glassa di aceto balsamico

Raffaele Vitagliano @raffaele_Vitagliano

Novara, Piemonte, Italia

Questa è la mia proposta , che proporrò nella mia pizzeria come pizza gourmet per la sera di halloween! Provate a farla a casa😊

Una ricetta gourmet per HALLOWEEN

Raffaele Vitagliano @raffaele_Vitagliano

Novara, Piemonte, Italia

Questa è la mia proposta , che proporrò nella mia pizzeria come pizza gourmet per la sera di halloween! Provate a farla a casa😊

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Ingredienti

Crema di zucca fatta in casa
Carne salada trentina
Cialda di parmigiano fatta in casa
Rucola fresca
Burrata pugliese
Glassa di aceto balsamico

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Per la cialda di parmigiano prendere una padella antiaderente e scaldarla bene
2

Mettere il Parmigiano a cunetta e pian piano andare ad allargarla in modo omogeneo
3

Cuocerla pochi secondi per lato per poi metterla su un fondo di una ciotola per darle la forma a cestino
4

Per la crema di zucca, stufare le zucche per poi passarla con un frullatore a immersione
5

Questa ricetta si può anche creare come un antipasto o un secondo piatto ! Non per forza su una pizza