Pesmol pindang tongkol

Name: Pesmol pindang tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mika pindang tongkol potongan isi 5 potong, goreng; 2 buah cabe rawit orange utuh; 1/2 buah tomat, iris; 2 mata asam jawa; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1,5 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; secukupnya Minyak

DAPUR MAMIKE @dapurmamike

Klo dibikin pedes enak nih..syangnya ga bisa..kemarin aja babeh eyke makan kikil cabe hijau kepedesan 😆
Ya gini dah klo masak ga boleh pedes2 banget 🤣
Suka pedes mah tambahin cabe di bumbu halus, cabe iris dan eyke ga punya cuka atau jeruk nipis jd pake asam jawa aja 😅
Klo eyke sk ada kuah2nya gitu soalnya enak klo disiram ke nasi tp klo mau kuahnya kering ya gpp.

Lebih banyak

Pesmol pindang tongkol

DAPUR MAMIKE @dapurmamike

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1mika pindang tongkol potongan isi 5 potong, goreng
2 buahcabe rawit orange utuh
1/2 buahtomat, iris
2 mata asamjawa
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1,5 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum dan matang lalu beri air, pindang tongkol yg sudah digoreng, cabe rawit utuh, garam, gula, merica, penyedap rasa masak sampai air sedikit menyusut masukan tomat aduk bentar sampai tomat layu. Angkat dan sajikan.