Pare Nenek (dan cara simpel bikin pare ga pahit)
Pare yg ditanam dihalaman rumah berbuah cuma satu akhirnya tumis ala dapur asix aja dgn variasi resep disesuaikan selera sendiri.. abaikan bentuknya, tp resep ini rasanya mantull dan cocok bgt sama nasi panas 😋
Pare Nenek (dan cara simpel bikin pare ga pahit)
Pare yg ditanam dihalaman rumah berbuah cuma satu akhirnya tumis ala dapur asix aja dgn variasi resep disesuaikan selera sendiri.. abaikan bentuknya, tp resep ini rasanya mantull dan cocok bgt sama nasi panas 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Pare (jangan dipotong dulu) setelah itu keringkan dgn tisu, setelah benar2 kering, potong pare buang biji dan bagian tengahnya, iris tipis2 *pare terasa pahit karena bagian tengah yg berwarna putih terkena air, jd setelah diiris tipis bisa lsg diolah tumis karna tdk memakai air, hasilnya pare benar2 ga pahit dan enakk
- 2
Setelah diiris tipis, goreng irisan pare sampai matang (layu) tidak perlu garing, goreng juga teri medan hingga matang, tiriskan
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk dan daun salam aduk merata sebentar kemudian masukkan irisan cabai.. setelah cabai sedikit layu, masukkan secukupnya kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu jamur aduk merata
- 4
Pinggirkan tumisan, lalu disisi lain orek telur hingga setengah matang lalu masukkan teri dan pare aduk merata
- 5
Koreksi rata dan siap dihidangkan, nikmat lsg dimakan dgn nasi panas
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)