Tom Yam

Name: Tom Yam
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 ketul ayam (potong kecil @ guna kaki ayam); 1 mangkuk besar air; 3 sudu besar minyak; 2 ulas bawang merah kecil; 2 ulas bawang putih; 1 ulas bawang holland (belah 4); 1 cm lengkuas; 2 batang serai (diketuk); 200 gm bunga kobis; 1 batang lobak merah; 1 batang saderi; 2 biji tomata; 1 paket tomyam adabi; 1 sudu kecil garam; 1 sudu kecil secukup rasa

Cik Roshie @CikRoshie

#goldenapron2020
resepi ni kegemaran anak sulung saya. kalau dia lapar, ni menu kegemaran yg dia suka masak. senang kata dia sebab rebus-rebus je..

Baca lagi

Tom Yam

Cik Roshie @CikRoshie

#goldenapron2020
resepi ni kegemaran anak sulung saya. kalau dia lapar, ni menu kegemaran yg dia suka masak. senang kata dia sebab rebus-rebus je..

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

5 orang

4ketul ayam (potong kecil @ guna kaki ayam)
1mangkuk besar air
3sudu besar minyak
2 ulasbawang merah kecil
2 ulasbawang putih
1 ulasbawang holland (belah 4)
1 cmlengkuas
2 batangserai (diketuk)
200 gmbunga kobis
1 batanglobak merah
1 batangsaderi
2biji tomata
1paket tomyam adabi
1sudu kecil garam
1sudu kecil secukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Tumbuk/blender bawang putih dan bawang merah. panaskan periuk dan tumiskan bawang yang ditumbuk tadi. masukkan sekali serai. bila wangi masukkan ayam
2

Biarkan minyak ayam turun sekejap dan masukkan air. campurkan dengan pes tomyam dan sayur.
3

Masak sebentar hingga kuah mendidih, masukkan garam dan secukup rasa. siap!