தேங்காயை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி அதன் பின்னால் இருக்கும் தோலை எடுத்து விடவும்

பின் பொடியாக நறுக்கி மிக்ஸியில் கரகரப்பாக அரைக்கவும்

சூடான கடாயில் பொடித்த தேங்காய் துருவலை சேர்த்து குறைந்த தீயில் வைத்து 10 முதல் 15 நிமிடம் வரை மெதுவாக கலந்து கொண்டே இருக்கவும். ஈரப்பதம் போகும் வரை கலக்கவும்

Desiccated தேங்காய் ஆறியதும் அதனுடன் கண்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

ஒரு சிறிய தட்டில் சில்வர் பேப்பரை வைத்து அதன் மேல் தேங்காய் கண்டன்ஸ்டு மில்க் உருண்டையை நன்றாக சமன்படுத்தவும்.சமன்படுத்திய தேங்காய் தட்டை ஒரு மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து எடுக்கவும்.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து தேங்காயின் பின்னால் உள்ள சில்வர் பேப்பரை எடுத்து விடவும்

சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்

பின் தேங்காய் துண்டுகளை உருக்கி வைத்த சாக்லேட் கலவையில் முக்கி தனியே எடுத்து வைக்கவும்.

5 நிமிடத்திற்கு பிறகு சாக்லேட்களை பரிமாறலாம்.கிரிஸ்பியான கோக்கனட் சாக்லேட் ரெடி.