Terung Bakar Telur Sambal Mentah

Name: Terung Bakar Telur Sambal Mentah
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji terung. Saiz besar; 1 biji telur; 3 biji bawang merah*; 2 ulas bawang putih*; 7 biji cili padi*; 5 biji tomato ceri*; 2 sudu besar jus limau nipis; 2 tangkai daun ketumbar hiris halus; 3 sudu besar minyak. Panaskan terlebih dahulu; 1/2 kuib pati ikan bilis; 1 sudu teh gula; 3 sudu besar air masak

Sarmila Sharif @cook_16041352

#goldenapron2020
Asyik lalu lalang je menu sambal terung ni dekat fb. Selagi tak buat selagi tu teringat- ingat.

Baca lagi

Terung Bakar Telur Sambal Mentah

Sarmila Sharif @cook_16041352

#goldenapron2020
Asyik lalu lalang je menu sambal terung ni dekat fb. Selagi tak buat selagi tu teringat- ingat.

Disimpan

Cetak

Ramuan

1biji terung. Saiz besar
1biji telur
Bahan Sambal
3biji bawang merah*
2 ulasbawang putih*
7biji cili padi*
5biji tomato ceri*
2sudu besar jus limau nipis
2tangkai daun ketumbar hiris halus
3sudu besar minyak. Panaskan terlebih dahulu
1/2kuib pati ikan bilis
1 sudu tehgula
3sudu besar air masak

Disimpan

Cara Memasak

1

Panaskan pan. Letakkan sedikit minyak. Bakar terung hingga layu dan sedikit hangus.
2

Penyetkan terung. Buat lubang kat tengah terung. Pecahkan sebiji telur. Tutup pan. Biar telur masak.
3

Kisar bahan- bahan yang bertanda*. Tidak perlu halus sangat. Masukkan bahan2 sambal yang lain. Kacau sebati.
4

Tuang atas terung tadi. Api kena kecil. Biarkan seketika. Agak2 sambal sebati dengan terung. Boleh la dihidangkan.