Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya); 5 buah cabe rawit merah; 2 batang serai (ambil putihnya aja); 1 sdt terasi; 5 sdm minyak goreng (bekas goreng ayam lebih enak); Kaldu bubuk; Gula; Garam; Perasan jeruk nipis

Nadia Fitriana Mawarni @nadiafm

Sambal favorit. Seger, pedes, asin, gurih. Enak!

Lebih banyak

Sambal Matah

Nadia Fitriana Mawarni @nadiafm

Sambal favorit. Seger, pedes, asin, gurih. Enak!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

2 orang

5 siungbawang merah
5 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
5 buahcabe rawit merah
2 batangserai (ambil putihnya aja)
1 sdtterasi
5 sdmminyak goreng (bekas goreng ayam lebih enak)
Kaldu bubuk
Gula
Garam
Perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Potong kasar bawang merah dan cabe rawit
2

Iris-iris serai dan daun jeruk
3

Masukkan bawang merah, cabe rawit, serai, dan daun jeruk ke dalam mangkok
4

Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam
5

Panaskan minyak goreng dan terasi, tuang ke dalam mangkok sambal. Aduk. Beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.