Mango Sticky Rice
Jajanan khas Thailand yang enak banget. Kalo aku sukanya mangga harum manis yang sudah ditaro di kulkas dulu, jadi pas makan ada sensasi dingin dari mangganya. Rasanya gurih, asin, manis, enak pokoknya. Topping sesuai selera ya, boleh pake kacang hijau kupas, biji wijen atau kayak aku pake almond sangrai, enakkkkk!
Mango Sticky Rice
Jajanan khas Thailand yang enak banget. Kalo aku sukanya mangga harum manis yang sudah ditaro di kulkas dulu, jadi pas makan ada sensasi dingin dari mangganya. Rasanya gurih, asin, manis, enak pokoknya. Topping sesuai selera ya, boleh pake kacang hijau kupas, biji wijen atau kayak aku pake almond sangrai, enakkkkk!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak 1 cup beras ketan dengan 1 cup air (pake cup yg sama ya) di rice cooker.
- 2
Selagi menunggu ketan matang, masak campuran ketannya.
- 3
Tuang 200 ml santan, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.
- 4
Jika ketan sudah matang, tuang campuran ketan tadi ke dalam rice cooker. Aduk rata. Tutup rice cooker sampai ketan tanak sekitar 40 menit.
- 5
Kuah santan: masukkan santan, gula pasir, dan maizena. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
- 6
Susun mangga yang sudah dipotong2 di atas piring, kemudian susun ketan yang sudah dicampur santan di sampingnya.
- 7
Siram dengan kuah santan. Taburi dengan kacang hijau kupas atau wijen atau topping yang lain. Siap dinikmati 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar