23. Kerang Asam Manis
#KerangAsamManis
Request Naoki
Saya mendapat challenge dari adek kandung satu-satunya, Juwi Natah utk posting masakan.
Nih, hasil 'nggreyeng' nya Naoki, tiap hari ngomongin kerang melulu.
Padahal uminya udah trauma, karena kalo masak kerang, ada kres kres pasir ketika dimakan. 😔
⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽
"Ma, aku lho... ga tahu dalamnya kerang itu kayak apa?"
"Ma, kalo kerang itu, bisa dimakan ta Ma? Rasane kayak apa Ma?"
"Aku belum pernah lho.... merasakan kerang." (padahal bbrp kali makan sate kerang, pernah makan kerang hijau di Layar 😑😑😑).
⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽
Sudah 3 hari ini, Nao ngomongin kerang melulu. Uminya ga tahu warung yg jual masakan kerang. Akhirnya nekat beli di pasar.
Kerangnya ini kucuci sampe 7 kali (katanya angka ganjil itu bagus ya? 🤣). Tapi tetep aja, pasir tetap mengendap di bawah wadah utk nyuci. 😭😔
Udah searching google, katanya bisa dihilangkan dg merendam dg lada selama 30-60 menit. Tadi juga sdh kulakukan. Hasilnya tadi kuincipi masih ada kres kres dikiit. Tapi menurutku lumayan lah, daripada yg dulu-dulu.
Kalau ada teman2 yg tahu cara nyuci kerang, agar pasirnya hilang, mohon koment-nya ya.... 🙏🙏🙏😉
Smoga Naoki mau makannya, ga nggreyeng teyuus... 😅
23. Kerang Asam Manis
#KerangAsamManis
Request Naoki
Saya mendapat challenge dari adek kandung satu-satunya, Juwi Natah utk posting masakan.
Nih, hasil 'nggreyeng' nya Naoki, tiap hari ngomongin kerang melulu.
Padahal uminya udah trauma, karena kalo masak kerang, ada kres kres pasir ketika dimakan. 😔
⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽
"Ma, aku lho... ga tahu dalamnya kerang itu kayak apa?"
"Ma, kalo kerang itu, bisa dimakan ta Ma? Rasane kayak apa Ma?"
"Aku belum pernah lho.... merasakan kerang." (padahal bbrp kali makan sate kerang, pernah makan kerang hijau di Layar 😑😑😑).
⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽
Sudah 3 hari ini, Nao ngomongin kerang melulu. Uminya ga tahu warung yg jual masakan kerang. Akhirnya nekat beli di pasar.
Kerangnya ini kucuci sampe 7 kali (katanya angka ganjil itu bagus ya? 🤣). Tapi tetep aja, pasir tetap mengendap di bawah wadah utk nyuci. 😭😔
Udah searching google, katanya bisa dihilangkan dg merendam dg lada selama 30-60 menit. Tadi juga sdh kulakukan. Hasilnya tadi kuincipi masih ada kres kres dikiit. Tapi menurutku lumayan lah, daripada yg dulu-dulu.
Kalau ada teman2 yg tahu cara nyuci kerang, agar pasirnya hilang, mohon koment-nya ya.... 🙏🙏🙏😉
Smoga Naoki mau makannya, ga nggreyeng teyuus... 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kerang. Aku cuci 2 kali, lalu rendam dg air+lada hitam, diamkan 30-60 menit.
- 2
Setelah 30-60 menit, cuci kerang sekali lagi. Ada juga tips lain hilangkan kerang, dg menggunakan tepung jagung.
- 3
Tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan cabe merah sampe harum.
- 4
Masukkan kerang, tumis sampai matang.
- 5
Masukkan saos tomat, saos saori dan kecap manis. Aduk hingga bumbu merata. Masukkan tomat+ daun bawang.
- 6
Tambahkan kaldu AIKO jamur, lada bubuk dan garam.
- 7
Kerang asam manis siap disajikan dg nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar