Pisang Bollen Bandung

Name: Pisang Bollen Bandung
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu (aku pake segitiga biru); 100 gr mentega (aku pakai blue band); 50 gr susu bubuk (boleh skip); 120 gr terigu; 75 gr mentega; 50 gr gula pasir; 50 gr susu Dancow; 50 ml air matang suhu ruang; 3 btr pisang (aku pakai pisang ketan) potong, panggang sbntar; Coklat leleh (boleh ganti Meises); Keju slice (boleh balok cheddar); 1 btr kuning telur; Secukupnya Meises & keju parut

BunjiBunjen @bunjibunjen

Serang Banten

Dapet kiriman Pisang bollen dari temen .. pas dicoba koq enaqq bangeet ..
Auto minta resep dan nyoba bikin
Ternyata simple banget , bahan nya juga seadanya di rumah aja ..
Alhamdulillah .. enduuuul 🥰

Lebih banyak

Pisang Bollen Bandung

BunjiBunjen @bunjibunjen

Serang Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 mnt

12 pcs

Bahan A
100 grterigu (aku pake segitiga biru)
100 grmentega (aku pakai blue band)
50 grsusu bubuk (boleh skip)
Bahan B
120 grterigu
75 grmentega
50 grgula pasir
50 grsusu Dancow
50 mlair matang suhu ruang
Isian
3 btrpisang (aku pakai pisang ketan) potong, panggang sbntar
Coklat leleh (boleh ganti Meises)
Keju slice (boleh balok cheddar)
olesan
1 btrkuning telur
SecukupnyaMeises & keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

60 mnt

1

Siapkan semua bahan2, jangan lupa baca bismillah
2

Uleni bahan A dan Bahan B secara terpisah, setelah Kalis / tidak lengket di tangan, SIMPAN DI KULKAS selama 20 mnt
3

Panggang pisang dgn margarin hingga layu dan harum
4

Setelah 20 mnt, keluarkan Bahan A dan B dari kulkas lalu bagi sama besar menjadi 12 pcs bulatan
5

Pipihkan bahan B terlebih dahulu menggunakan pin rolling + plastik (biar ngga lengket) lalu letakkan Bahan A di tengah, lipat seperti amplop dan giling rata ( bisa dilipat 2 kali untuk layer lebih banyak
6

Susun Isian ke atas bahan A dan B yang sudah pipih, lalu bungkus seperti amplop dan letakkan di loyang dengan posisi lipatan ada di bawah
7

Olesi bagian atas dengan Kuning telur dan Keju Parut
8

Panggang dengan Suhu 200'C selama kurleb 30 mnt (sesuaikan Oven masing2)
9

Keluar kan dari oven setelah matang dan angin2 kan sebentar lalu siap untuk di santap 😘
10

Aroma nya harum bangeeeet... Rasanya juga lembut dan creamy...