દૂધી ને ધોઈ, છાલ ઉતારી ખમણી લો, કડાઇ મા ધી મૂકી ઘી થાય એટલે તેમાં દૂધી નું ખમણેલું ઉમેરીને હલાવવાનુ,

દૂધી થોડીક સંતળાઇ જાય એટલે તેમાં મલાઈ અને દુધ ઉમેરીને હલાવવાનુ

દૂધ અને મલાઈ સાથે દૂધી ને બાફવા થી ખૂબ જ સરસ સ્વાદ આવે, દૂધ અને મલાઈ ધાટુ થાય ને ઘી છૂટવા લાગે એટલે ખાંડ નાખી હલાવવાનુ અને બદામ અને ઇલાયચી નો પાઉડર અને લીલો રંગ ઉમેરીને હલાવવાનુ છે બધું એકદમ મિક્સ કરીને ગેસ બંધ કરી ગરમાગરમ પીરસો