Beef Stir Fry with Honey

Name: Beef Stir Fry with Honey
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beef slice; 3 sdm madu; 2 sdm saus teriyaki; 3 sdm saus sambal; 1 sdm kecap asin; 1 buah bawang bombay; 2 batang daun bawang; 1 sdm lada hitam; 2 sdm margarin; 100 ml air; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabai rawit merah; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 5 gr terasi; 1 sdm perasan air jeruk lemon; 1 sdt kaldu bubuk; 6 sdm minyak goreng

Sevira Rosana @sevirarosana

Depok

Beef Stir Fry with Honey

Sevira Rosana @sevirarosana

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

Tumisan Daging
250 grbeef slice
3 sdmmadu
2 sdmsaus teriyaki
3 sdmsaus sambal
1 sdmkecap asin
1 buahbawang bombay
2 batangdaun bawang
1 sdmlada hitam
2 sdmmargarin
100 mlair
Sambal Matah
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabai rawit merah
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
5 grterasi
1 sdmperasan air jeruk lemon
1 sdtkaldu bubuk
6 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi daging dengan madu, bumbu teriyaki, saus sambal, lada hitam dan kecap asin. Diamkan kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap.
2

Sambil menunggu marinasi, siapkan bahan membuat sambal matah. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, batang serai, dan daun jeruk. Masukkan kaldu bubuk dan aduk.
3

Membuat sambal matah: Panaskan minyak, masukkan terasi. Matangkan. Matikan api lalu masukkan bahan-bahan sambal matah, masukkan perasan jeruk lemon. Aduk rata.
4

Membuat tumisan daging: panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging dan air. Tunggu hingga air meresap. Masukkan potongan daun bawang. Siap dinikmati.